今日は朝7時半から役員が講師になり勉強会が開催されました。

講師は、香港在住国際部本田修部長。

役員会と会議のため一週間の日本出張中の期間で予定され本日開催されました。

タイトルは「美点凝視」
6〜8人のグループで
相手の良いところをしっかり思い、箇条書きで記入しグルグル紙を回していきます。…
自分では相手からこのように思われていたと、
驚く面も多々出て来ます、結果としてモチベーションあがります。
朝からしっかりモチベーションをあげて仕事に励みましょう。
朝からお疲れ様でした。

■味千拉麺本店

■味千拉麺東バイパス店

■味千拉麺光の森店

■味千拉麺富合店

■味千拉麺イオンタウン田崎店

■味千拉麺久留米店

■拉麺　劉

■千のちゃんぽん湖東亭

12月30日（土）　通常営業

12月31日（日）　11時～15時

1月1日（月）　　休業日

1月2日（火）　通常営業（11：00~オープン）

 

■味千拉麺荒尾グリーンランド前店

12月30日（土）　通常営業

12月31日（日）　11時～25時（深夜1時）

1月1日（月）　休業日

1月2日（火）　通常営業（11：00~オープン）

 

■伝統熊本豚骨　伝

12月30日（土）　通常営業

12月31日（日）　11時30分～15時

1月1日（月）　休業日

1月2日（火）　通常営業（11：30~オープン）

 

■熱烈鉄板餃子　熱王

12月30日（土）　通常営業

12月31日（日）休業日

1月1日（月）　休業日

1月2日（火）　休業日

1月3日（水）　休業日

1月4日（木）　休業日

1月5日（金）　通常営業

12月6日水曜日第5回社内木鶏会が早朝7時30分より本社工場にて行われました。

第5回となるとスムーズに進行し、意見や視点もかわってきます。

もっと社員の参加者が増えるようみんなで自己啓発頑張りましょう！！！

11月中旬に取材を受けた

熊本日日新聞夕刊　潜入「仕事の現場」の記事が昨日

12月5日夕刊に掲載されました。

普段は見ることができないギョーザのラインやスープの大きい釜や

3月に移転した本社工場の主要設備やラインが紹介されています。

ぜひご覧ください。

12月2日・3日（土日）弊社としては2年目となる

第30回熊商デパートに出店しました。

といっても仕入れから、ラーメン作り、販売まですべて高校生で

おこない弊社は食材供給とスープ作りを手伝います。

難しい麺上げもマスターし、声を張り上げ呼び込みを行い

自分たちで工夫し、回転率を上げ、チームワークで

おいしいラーメンを作っていました。

1日目　550杯（豚骨450杯・醤油100杯）　4時間半で完売

2日目　500杯（豚骨400杯・味噌100杯）3時間半で完売

店舗人数が多かったといえど2日目は我々プロと変わらない回転率

（単純計算　1分間で2.38杯）でオーダーを回していました。すごいです！！！

夏休みの店舗研修よりご協力いただいた社内の皆さんありがとうございました。

また研修時に声をかけていただき、熊商デパートに足をお運びいただいた

お客様もいらっしゃり、嬉しい限りです。

高校生に負けないパワーで味千スタッフも 頑張ります！！！

 

昨日と今日2回に分けて地区オーナーズ会議を行っています。

熊本地区の味千拉麺のオーナー様や店長さんが本社に集まり

各店舗での問題点や、本部からの新商品などの説明をしています。

活発な意見が飛び交い、さらに進化するために味千グループ全体で前進していきます。

 

11月までのギョーザキャンペーンが終了後、12月1日より

味千チャーシュー増量キャンペーン

その名も『味千肉祭り』がはじまります。

ご来店でお食事のお客様に次回よりご利用できチャーシュークーポン券をお渡しください。

集めて使うもよし、次回に使うもよし、自己流のチャーシュー麺（その他のラーメンにトッピングもOK）を

ぜひ味千拉麺各店でご注文ください。

味千ラーメンのギョーザが新しくなりました。

※店舗により個数・金額がことなる場合がございます、

また一部店舗ではお取り扱いがない場合がございます、ご迷惑をおかけいたしますが

ご了承ください。

以前熊本グルメシーズンでご紹介した弊社のオリジナル商品

海苔麺！！（海苔をラーメンの麺に練りこんであります）

製造現場を少し公開！！

見た目、におい、美味しそうな麺です。

 

このようなオリジナル製麺にも対応できる技術力が

弊社にはあります。

ぜひ、特販営業部（０９６－３４９－２２２２）までご用命を！！！

熊本県観光連盟と熊本県観光物産課が主催する

旅のごちそうプロジェクト

日本を代表する5人のシェフが県産食材を使ったメニューを開発し、

熊本県下店舗で販売されています。

県央エリア「県央うまみ麺」に弊社（重光産業㈱）開発の

海苔麺（海苔をねりこんだ麺）が採用・商品化されて販売されています。。

 

採用店舗は↓

■ニューオータニホテルズ

ザ・ニューホテル熊本　日本料理　千羽鶴

メニュー名：海苔うどん魚介と野菜のスープあんかけ

※10月限定メニュー

1,600円（税込）

住所：熊本市西区春日1－13－1地下1Ｆ

営業時間：11:30～14：30　店休　月曜日

TEL：096‐326-5005

■レストラン木香里

熊本赤鶏と美里野菜の海苔麺　抹茶ソースと鶏だしのコラボ

1,296円（税込）ドリンク付※ランチタイムのみ提供

住所：下益城郡美里町二和田1166－1

営業時間：11:30～14:00　店休　火曜日

TEL：0964‐47‐2211

 

■山里料理　本さつまや

緑川産友釣り鮎と

完熟トマトの焼きパスタ

コース料理4,000円～（全10品に含む）※要予約

住所：上益城郡大和町浜町132

営業時間：11:30～14:00　17:00～20:00

店休　お盆休、年末年始

TEL：0967‐72‐0006

 

■あまみや

大粒かきと有明のりの釜あげ

1,200円（税込）

住所：熊本市中央区上通町4‐16タバラビル2F

営業時間：11:30～22:00　※月曜のみ18:00まで

店休　12月31日・1月1日

TEL：096‐323-1136

 

ぜひこのに機会にお食事を！！